Большая советская энциклопедия - штокроза

Штокроза (Alcea), род растений семейства мальвовых. Двулетние или многолетние травы с очередными, цельными или пильчато-лопастными листьями. Цветки одиночные или по нескольку в пазухах листьев. Около 60 видов в восточной части Средиземноморья. Декоративные растения и медоносы. Иногда Ш. называют только один вид — Ш. розовую, относя ее к роду Althaea. Ш. розовая (Alcea гоsea) — растение высотой до 250 см с крупными, часто махровыми, черно-красными, фиолетовыми, розовыми или белыми цветами. Культурные формы используются в цветоводстве. Отличаются неприхотливостью и длительностью цветения. Черно-красные лепестки применяются для подкрашивания вин, ликеров, окраски тканей. Высушенные цветки используются в медицине в виде отваров как мягчительное средство и для припарок. Из стеблей получают грубое волокно для изготовления веревок, шпагата, мешковины.